Overslaan naar content

Executive Chef (lid van Management Team), werktijden overdag

Amsterdam-Duivendrecht, Noord-Holland, NederlandKeuken

Functieomschrijving

Ben jij klaar voor een smaakvolle uitdaging? Bij MarleenKookt zoeken we een Executive Chef die onze 2 keukenteams Bereiding en Inpak naar grotere hoogtes tilt. Jouw missie? Elke avond een glimlach toveren op de gezichten van duizenden families met onze heerlijke maaltijden. 


Jij bent de culinaire kapitein van ons bereidings- en inpakteam. Je zorgt ervoor dat deze 2 teams gemotiveerd blijven en onze klanten elke dag weer genieten van topkwaliteit maaltijden.


Jouw verantwoordelijkheden:

  • Werkgeluk: Zorg dat onze teams plezier hebben in het werk.

  • Klantgeluk: Zorg dat onze klanten superblij zijn met onze maaltijden.

  • Menuplanning: Ontwikkel wekelijks nieuwe gerechten en zorg voor een commercieel succesvol en divers menu.

  • Kostenbeheersing: Houd de inkoop- en verpakkingskosten strak in de hand en zorg voor een efficiënte personeelsplanning.

  • HACCP: Handhaaf een hoge standaard in voedselveiligheid en hygiëne.

  • Onderhoud: Zorg voor kostenbewust onderhoud van onze keuken.

  • Recruitment: Onderhoud sterke en gemotiveerde teams.

  • MT lid: Zorg voor continue verbetering en doorontwikkeling van systemen en processen voor groei.

Vereisten

Wie zoeken wij:

  • Je bent mensgericht en hebt oprechte interesse in je teams.

  • Je bent hands-on en springt bij waar nodig.

  • Je bent stressbestendig en flexibel, vooral tijdens drukke periodes of grote veranderingen en groei.

  • Je hebt een goed abstract denkvermogen en kijkt verder dan je eigen teams.

  • Je hebt je sporen verdiend in de horeca en in leidinggeven.


Wat bieden wij?

  • Een sleutelrol in een snelgroeiend bedrijf.

  • De kans om elke dag impact te maken op duizenden maaltijden.

  • Een dynamische werkomgeving met veel ruimte voor persoonlijke en professionele groei.

  • Een goed salaris, gratis lunch en avondmaaltijd.

  • De mogelijkheid om je met trainingen persoonlijk verder te de ontwikkelen en verder te leren.

  • Werktijden overdag.

of